2018年2月8日木曜日

正直なお客さま

こんにちは、いわくらけいこです。
このブログをご覧いただきありがとうございます。


今日、お客様からご感想をいただきました。

と言っても、その方のではなくて、お子さんとおうちに遊びに来たお友達の反応を教えていただいたのですが、
当店の焼き菓子をおやつに出したら、お子さんのお友達の一人がはじめておやつのお代わりをしてきたと言うのです。

ありがたいやら可愛らしいやら、とても幸せな気持ちになりました。


じつは、ワタシがいちばん反応を気にしているのは、子供たちなんです。


お世辞も言わなければ、まずいときっちり残す。


正直でわかりやすい子供たちの反応は、家族のためにお菓子を買いに来るお母さんたちにも影響しているのではないかと思うのです。


ワタシが作るお菓子は決して子供たちだけに向けた味ではありません。
見た目も華やかではありませんし。

お出しする基準は


自分が美味しいと思うもの。

これに限ります。


食べてくださる方が大人だろうと子供だろうと

美味しいものはきっとおんなじ。

そんなワタシの思い込みのようなこだわりが伝わったような気がして、子どもたちの素直な反応にはワタシも素直にうれしくなるんです。



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